六盘水师范学院旅游与历史文化学院在第十一届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛中获奖-- 校园动态--中国教育在线

　　本次比赛共有来自全国28个省、自治区、直辖市的298所本科、高职以及中职院校的954名选手名参赛。大赛设中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床及开夜床和鸡尾酒调制等四个赛项，从综合知识理论考核、英语水平测试和现场操作三个部分对选手进行全方位考核，对参赛选手的要求较以往有很大的提高。旅游与历史文化学院十分重视此次比赛，从比赛筹备初期、选手选拔、比赛统筹指导以及选手备赛中遇到的问题等都进行了协调解决，保证选手能够顺利备赛及参赛。最后由副院长代稳率队，张成、骆洁、杨承玥三位老师具体指导，旅游管理与服务教育2016级车明贵（中餐宴会摆台）、刘伦（鸡尾酒调制）、杨莎（西餐宴会摆台）、周浪（中式铺床级开夜床）组成参赛队参加比赛。学校代表队于5月16日赶赴赛场，并于当日晚上7点至9点进行了理论测试。5月17日，四名队员各自参加了实操及英语赛项。在四天的比赛，四名队员均取得了不错的成绩：中餐宴会摆台获三等奖、西餐宴会摆台获三等奖、中式铺床及开夜床获三等奖、鸡尾酒调制获优胜奖；同时，我校亦获得了优秀组织奖。

　　此次比赛为我校旅游管理与服务教育专业第一次参加此类全国性质比赛，从选手选拔到参赛历时一个多月。比赛体现了我校应用型人才培养的初步成果，培养和锻炼了旅游管理与服务教育专业学生的专业知识和实操能力、创新能力，展现了旅游管理系教学成果，同时提高了学生的综合素质与能力，展示了学生积极乐观的精神面貌，增强了学生的实操能力。同时，此次比赛也为旅游与历史文化学院的长远发展和未来六盘水旅游人才的储备奠定了基础。（旅游与历史文化学院供稿）